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Home Portada » Anaeróbica

Etiqueta: Anaeróbica

Fermentación anaeróbica

Publicado el 28/02/202328/02/2023 por Luis Angel
Categoría: Blog Cafés San Agustín
Etiquetas: Anaeróbica, esperimental
Fermentación anaeróbica

Una técnica de elaboración del vino que ha revolucionado la industria del café. La fermentación anaeróbica ha sido tendencia en la industria del café últimamente, especialmente porque Sasa Sestic, ganador del campeonato WBC de 2015, popularizó este método. De hecho,…

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