Nous travaillons avec un nombre limité de cafés. Chaque café a un nom, une ferme et un producteur identifiable. Ce n'est pas du marketing : c'est le seul moyen de garantir que le contenu du sachet correspond bien à ce qui y est indiqué.
Nous achetons auprès d'importateurs spécialisés dans le café vert qui entretiennent des relations directes avec l'origine. Nous ne travaillons pas avec les grandes multinationales. Non par confort, mais parce que leur modèle économique n'est pas compatible avec le nôtre.
Un prix juste à la source est non négociable. Nous préférons nous passer de café plutôt que de l'acheter à des conditions que nous ne respectons pas.
San Agustín n'a pas d'abonnements, pas de remises permanentes, et ne grandit pas par le volume. Nous grandissons en choisissant, pas en cédant.
