Descripción
Descubre el café Bujumbura de Burundi: un sabor distintivo de África Oriental.
El café Bujumbura de Burundi es una variedad de café arábica de alta calidad que se cultiva en la región de Bujumbura, al noroeste de Burundi. Los cafetales de la región crecen en altitudes que van desde los 800 a los 2.000 metros sobre el nivel del mar, lo que proporciona un ambiente ideal para el cultivo de café arábica de calidad.
Suelos ricos en nutrientes y clima ecuatorial.
La región de Bujumbura cuenta mayormente con suelos de origen volcánico, ricos en nutrientes como el nitrógeno, lo que contribuye al crecimiento de los cafetos y al desarrollo de su fruto. Además, el clima ecuatorial de Burundi, con sol, lluvia y temperatura, proporciona el equilibrio perfecto para el crecimiento del café.
Una actividad de pequeños agricultores.
La producción de café en Burundi es en gran medida una actividad de pequeños agricultores, y se estima que alrededor del 30% de los hogares de todo el país dependen de este cultivo para su subsistencia. Cada caficultor posee una pequeña finca, de menos de una hectárea, y cultiva en promedio entre 50 y 250 árboles, lo que permite una atención personalizada y un cuidado meticuloso de los cafetos.
Variedad Bourbon y subvariedades.
La variedad de café Bourbon es la más cultivada en Burundi, y es omnipresente en la mayoría de las plantaciones de la región de Bujumbura. También se pueden encontrar subvariedades como la «Jackson» y «Mbirizi».
El café Bujumbura de Burundi se cosecha a mano y se seca al sol en parihuelas elevadas, un método tradicional que conserva el sabor y aroma únicos de la región.
Notas de sabor distintivas.
El café Bujumbura de Burundi es una variedad de café arábica de alta calidad que ofrece un sabor distintivo. Con notas de fragancia enzimática de miel y base achocolatada, este café tiene una calidad dulce y redonda que lo hace único. Además, cuenta con notas afrutadas a fruta roja y mango que aportan una complejidad de sabor excepcional.
Es un café de cuerpo completo y acidez media, lo que lo hace perfecto para aquellos que buscan un sabor suave y agradable. Con su delicioso sabor y aroma, el café Bujumbura de Burundi es una delicia para los amantes del café.
