Blend Siete Puñales

Rango de precios: desde 13,00 € hasta 50,00 € IVA incluido

Orígenes:

Brasil – José Gomes
Proceso: natual

Colombia – San José
Proceso: lavado

Etiopía – Limu, Gera
Proceso: lavado

  • Notas: Este café destaca por su fragancia de pan de canela y almendra tostada, con sutiles notas de frutos rojos y un toque cítrico de mandarina. Su cuerpo es sedoso, revelando capas de miel y nuez moscada a medida que se enfría. El final es largo, con una acidez brillante que aporta vivacidad a cada sorbo

Puntuación SCA: 87

Descripción

Catar, catar y catar. Posibilidades. Errores. Aciertos. Un fanzine. Hacer un nuevo blend.

Siete Puñales ha vuelto. Seis años después.
En 2018 no pudimos dejar ir tres cafés espectaculares de nuestra mesa de cata y *spoiler* ha vuelto a ocurrir.
Dejar ir estos tres cafés sería como dejar escapar a un hijo. Como cerrar una cafetería. Saludar a los pasajeros de un crucero.
Para celebrarlo podríamos hacer camisetas, pero hemos hecho un fanzine.
Siete Puñales es fruto de la pasión. De resistir a la renuncia. De quererlo todo. (De no saber elegir a veces).

Información adicional

Peso 200 g
250gr o 1kg

250g, 1kg

Molido o en Grano

Café en Grano, Molido para Espresso, Molido para Moka Italiana, Molido para AeroPress, Molido para V60, Molido para émbolo