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Kirasa – Burundi

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Burundi

  • Región: Kirasa – Bujumbura
  • Productor: Diferentes productores
  • Varietal: Bourbon
  • Altitud: 1100 msnm
  • Proceso: Natural
  • Notas: Café achocolatado con notas delicadas de frutas tropicales y flores. Dulce, equilibrado, con buen cuerpo y acidez media/alta.
Tostador de cafés de especialidad

Descripción

El café en Burundi: la fuente vital de ingresos y sustento de la población.

En Burundi, el café es de vital importancia para la economía agrícola del país, ya que representa la principal fuente de ingresos para más de 700,000 familias caficultoras. A pesar de que la producción anual de café en Burundi es de solo 200,000 sacos, lo que equivale a poco más del 1% del mercado mundial, el café es responsable de hasta el 65% de las exportaciones de Burundi, lo que lo convierte en una fuente de ingresos crítica tanto para la economía nacional como para las familias caficultoras.

Además, estas familias caficultoras también cultivan otros productos de subsistencia en sus tierras, como trigo, maíz, arroz y plátanos, para complementar su ingreso anual de la venta de café. Dado que la mayoría de la población de Burundi depende de la agricultura para su sustento, el café es un producto que los autóctonos llevan en su corazón y es un componente integral de la cultura y la identidad del país.

 

Kirasa - Burundi

 

La importancia del café para la subsistencia de pequeños agricultores y la producción de cafés de alta calidad.

En Burundi, la producción de café es una actividad esencial para la subsistencia de pequeños agricultores, con alrededor del 30% de los hogares en todo el país dependiendo de este cultivo. Las fincas son pequeñas, generalmente inferiores a una hectárea, y se estima que la cantidad promedio de árboles por caficultor se sitúa entre 50 y 250, lo que permite un cuidado puntual de los árboles y asegura la producción de cafés de alta calidad.

 

Kirasa - Burundi

 

En las fincas burundesas, se cultiva principalmente café arábica. La calidad del café producido en Burundi se debe a una combinación de factores, como el clima adecuado, la altitud y la técnica de producción utilizada por los agricultores. Además, el cultivo del café es una parte integral de la cultura y la identidad del país. Los agricultores en Burundi han pasado de cultivar café simplemente para su sustento a ser reconocidos en todo el mundo por la calidad del café que producen.

 

 

 

 

Información adicional

Peso 250 kg
250gr o 1kg

250g, 1kg

Molido o en Grano

Café en Grano, Molido para Espresso, Molido para Moka Italiana, Molido para AeroPress, Molido para émbolo

Marca

San Agustín

Tostador de cafés de especialidad