Anfin Alba

Anfim Alba: Precisión, Velocidad y Fiabilidad para Baristas Exigentes

El molino de café Anfim Alba es un molino de espresso de alto rendimiento diseñado para satisfacer las exigencias de las cafeterías de especialidad y coffee shops más concurridas. Fabricado en Milán, Italia, este molino combina ingeniería de precisión y una construcción robusta, garantizando una molienda rápida y consistente en cada extracción.

Rendimiento Profesional con Muelas de 80 mm

Equipado con muelas planas de acero de 80 mm, el Alba es capaz de moler a una velocidad de 6,4 gramos por segundo, permitiendo obtener una dosis de 18 g en aproximadamente 3 segundos. Esto lo convierte en una opción ideal para establecimientos de alto volumen, capaces de servir hasta 10 espressos por minuto en horas pico.

Pantalla Táctil Intuitiva de 3.5”

El Alba incorpora una pantalla táctil de 3,5 pulgadas, diseñada para ofrecer un uso intuitivo y eficiente. Permite programar hasta cinco recetas de molienda, facilitando la transición entre diferentes dosis. Además, proporciona acceso a estadísticas en tiempo real, ayudando a los baristas a optimizar el rendimiento y la consistencia del molido.

Ajuste Micrométrico con Worm Gear de Anfim

Para garantizar una molienda precisa, el Alba cuenta con el ajuste micrométrico continuo de engranaje helicoidal (Worm Gear) de Anfim. Este sistema permite realizar ajustes finos con solo dos dedos, asegurando que cada grano de café tenga la textura ideal para una extracción perfecta.

Construcción Robusta y Duradera

El Anfim Alba está diseñado para soportar el uso intensivo en entornos profesionales. Su estructura combina acero inoxidable, aluminio y componentes de alta calidad, ofreciendo durabilidad y fiabilidad incluso en los momentos de mayor demanda.

Tolva de Alta Capacidad

Pensado para la eficiencia, el Alba incorpora una tolva de 4.4 lb (aproximadamente 2 kg), reduciendo la necesidad de recargas constantes y optimizando el flujo de trabajo en cafeterías de gran volumen.

Anfim Alba: La Elección de los Baristas Profesionales

Con una combinación de potencia, precisión y facilidad de uso, el Anfim Alba es un molino imprescindible para aquellos que buscan consistencia y velocidad sin comprometer la calidad. Diseñado para ofrecer el mejor rendimiento en cada espresso, este molino representa la excelencia de la ingeniería italiana en el mundo del café.