Descrizione
Marzocco KB90: progettata per i baristi che esigono precisione e velocità senza compromessi
La Marzocco KB90 è più di una semplice macchina per caffè espresso: è l'incarnazione dell'evoluzione del caffè speciale, portata ai massimi livelli di prestazioni. Progettata pensando al barista, che lavora in un ambiente in cui ogni secondo conta, la KB90 ridefinisce il significato di servire grandi quantità di caffè senza compromettere la qualità o l'assistenza clienti. Con questa macchina, ogni movimento è stato ottimizzato per rendere la preparazione dell'espresso un'arte senza sforzo, con innovazioni che curano ogni dettaglio, dall'ergonomia alla consistenza della tazza.
Portafiltro Straight In: design ergonomico per il barista
Il sistema Dritto dentro Il design del portafiltro è una delle innovazioni chiave della KB90. Dimenticate i movimenti ripetitivi e l'affaticamento del polso: con questo design, collegare il portafiltro al gruppo caffè diventa un movimento naturale e senza sforzo, riducendo l'affaticamento del polso fino a 12 volte. È progettato affinché il barista possa concentrarsi su ciò che conta: ogni tazza, senza che la fatica ne sia un ostacolo.
Steam Flush e pulizia automatica: perché la qualità è una costante
Immagina di avere una macchina che, ogni volta che finisci un'estrazione, pulisce automaticamente l'unità con un Lavaggio a vapore. Prima un getto di vapore, poi acqua calda: una pulizia precisa che mantiene la macchina sempre pronta, riducendo l'accumulo di residui e garantendo che ogni espresso sia buono come il primo della giornata, anche nelle ore di punta.
Caldaie separate e indipendenti: Stabilità termica totale
La KB90 è dotata di doppia caldaia e di caldaie sature indipendenti per ogni gruppo. Il risultato? Una stabilità termica impeccabile, perfetta per estrarre ogni espresso alla temperatura precisa. Le caldaie sono isolate per massimizzare l'efficienza energetica, rendendo la KB90 una macchina potente ma attenta ai consumi.
Dettagli che fanno la differenza
Non si tratta solo di prestazioni, ma anche di controllo. Grazie al suo doppio controller PID, il barista può regolare la temperatura sia del vapore che del caffè, ottenendo un'impostazione personalizzata adatta a qualsiasi profilo di caffè. Pro Touch Rimangono freschi al tatto, rendendo il lavoro del barista più sicuro e confortevole.
Inoltre, la KB90 è dotata di una bilancia integrata nella vaschetta raccogligocce. Questa bilancia garantisce la massima costanza di gusto in ogni bevanda, calcolando con precisione anche la portata di gocciolamento prevista. In questo modo, i baristi possono garantire che ogni tazza sia preparata alla perfezione, senza imprecisioni o sorprese.
Adattabilità e personalizzazione: su misura per il tuo spazio
Con configurazioni a 2, 3 o 4 gruppi disponibili, La Marzocco KB90 si adatta al ritmo e al volume di attività di qualsiasi bar. I pannelli della macchina sono completamente personalizzabili con combinazioni praticamente infinite, consentendo a ogni locale di esprimere la propria personalità anche attraverso il design.
Specifiche tecniche che ispirano fiducia
Il KB90 ha una struttura robusta ed è disponibile in diverse configurazioni elettriche (200 V, 220 V e 380 V), adattandosi alle esigenze specifiche di ogni ambiente. Le sue dimensioni e il suo peso variano a seconda del numero di unità, ma è sempre progettato per offrire la massima efficienza in qualsiasi spazio. Le caldaie a vapore hanno capacità che vanno da 7 a 15 litri, garantendo che non vi sia mai carenza di vapore, anche durante i picchi di richiesta.
In breve: la Marzocco KB90, la macchina che ogni barista sognava.
Se stai cercando una macchina che unisca velocità, efficienza e un'esperienza ergonomica pensata per prendersi cura del barista, la KB90 è la risposta che fa per te. Pensata per gli ambienti di lavoro più esigenti, ma con la cura e la precisione che ogni tazza di caffè merita. La Marzocco KB90 non solo migliora le prestazioni del tuo caffè, ma arricchisce anche l'esperienza di chi lo prepara e lo gusta.
