Descrizione
Torrente secco
Il signor Carmelino Morales ha lavorato nella fattoria per diversi anni, migliorando notevolmente l'edologia del terreno. A differenza di altre località del dipartimento di Huehuetenango, Colotenango ha un terreno diverso, con pochissima sostanza organica, il che significa che la pianta è soggetta a siccità in estate.
Finca Arroyo Seco è riuscita a migliorare la sua qualità grazie agli sforzi colturali che abbiamo implementato, come la tessitura, la gestione dell'ombra, le barriere viventi e, soprattutto, l'incorporazione di sostanza organica. Grazie a quest'ultima, abbiamo aiutato la pianta a trattenere più umidità e a resistere alle rigide condizioni climatiche estive.
