Description
Fazenda Promissão – Brésil
Fazenda Promissão – Le Brésil appartient à la région de Cerrado Mineiro, Située dans l'État de Minas Gerais, c'est l'une des principales régions productrices de café du Brésil et la première du pays à avoir obtenu la certification. Désignation d'origine pour le café. Son altitude moyenne, qui varie entre 900 et 1 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, associée à un climat tropical avec une saison sèche bien définie et des sols rouges fertiles, crée des conditions particulièrement favorables à une production de café régulière et de qualité.
La région du Cerrado Mineiro se distingue par la constance de ses cafés, aux profils équilibrés et à la structure bien définie. La production provient principalement d'exploitations de taille moyenne et grande, où les techniques mécanisées s'allient à des pratiques de gestion rigoureuses, garantissant une grande uniformité, une traçabilité optimale et un contrôle précis de chaque lot. Cette approche a fait de la région une référence dans le monde du café brésilien, tant au niveau national qu'international.
