Qual è l'acqua giusta per preparare il caffè? Che tipo di acqua usate? Ultimamente mi sono imbattuto in molte superstizioni o credenze sul caffè, e in problemi legati all'acqua per...
Etichetta: acqua
Miracolo del Cold Brew
Immagina. Sei un amante del caffè speciale e compri una confezione da 250 g per 10 euro. Come prepareresti questo caffè? Ne useresti 40 grammi, aspetteresti 24 ore e otterresti abbastanza concentrato per preparare 2-3 tazze, oppure potresti preparare...