Description
Saint Alexis
La ferme Santo Aleixo est l'un des plus grands producteurs de café de la région du Cerrado Mineiro. Son histoire remonte au début du XXe siècle, lorsque le grand-père de la famille actuelle, un immigrant italien, s'est installé dans la région et a commencé à cultiver du café. Au fil des ans, la famille a adapté et modernisé ses méthodes de production, privilégiant toujours la qualité et le respect de l'environnement.
Actuellement, la ferme Santo Aleixo s'étend sur environ 30 hectares, dont 20 sont consacrés à la culture du café. Elle possède également sa propre usine de transformation, où se déroule l'intégralité du processus de transformation du café, de la récolte au conditionnement. La famille travaille en étroite collaboration avec des techniciens et des agronomes pour garantir le respect des normes de qualité et de durabilité les plus strictes à toutes les étapes de la production.
Le résultat final est un café aux notes sucrées et fruitées, à l'acidité douce, au corps rond et aux arômes chocolatés. Un délice pour tous les amateurs de café et un choix idéal pour ceux qui recherchent un café de qualité et durable.