Aus 50,00 €, Ihre Bestellung reist kostenlos

Trockener Bach

Preisspanne: 9,00 € bis 34,00 € Inklusive Mehrwertsteuer

Guatemala

  • Region: Guatemala – Kanton Morales, Colotenango
    Produzent: Carmelino Morales
    Rebsorte: Caturra
    Höhe: 1640 Meter über dem Meeresspiegel
    Prozess: Waschen
    Noten: Eine süße Kaffeebasis mit Noten von Rohrzucker in der Karamellgruppe und Noten von Steinobst in der enzymatischen Gruppe; es ist ein eleganter, vollmundiger Kaffee mit mittlerer Säure.

 

Beschreibung

Trockener Bach

Herr Carmelino Morales arbeitet seit mehreren Jahren auf der Farm und hat die Bodenbeschaffenheit deutlich verbessert. Im Gegensatz zu anderen Orten im Departement Huehuetenango hat Colotenango einen anderen Boden mit sehr wenig organischer Substanz, was bedeutet, dass die Pflanze im Sommer unter Dürre leidet.

Dank unserer kulturellen Bemühungen, wie Weben, Schattenmanagement, lebenden Barrieren und vor allem der Einarbeitung organischer Stoffe, konnte die Qualität der Finca Arroyo Seco verbessert werden. Dadurch konnten wir der Pflanze helfen, mehr Feuchtigkeit zu speichern und dem rauen Sommerwetter standzuhalten.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 250 g
250 g oder 1 kg

250g, 1kg

Gemahlen oder Körner

Kaffeebohne, Espressomahlung, Mokkamahlung, AeroPress-Mahlung, French Press-Mahlung, V60-Mahlung, Chemex-Mahlung, Moccamaster-Mahlung, Moccamaster-Mahlung