Descrizione
Dal campo alla coppa: la storia di Juana Ramos e la nascita di 'San Gabriel – Perù'‘
Juana Ramos Gabriel, originaria del distretto di Paucarbamba, nella regione di Huancavelica, si trasferì all'età di sei anni con i genitori nel distretto di Mazamari, nella regione di Junín, attratta dalle opportunità di lavoro nella raccolta del caffè. Fin dall'infanzia, Juana si immerse nel mondo del caffè, imparandone la coltivazione e la lavorazione, conoscenze che sarebbero poi state fondamentali per lo sviluppo del "San Gabriel - Perú", un rinomato caffè speciale.
A 22 anni, Juana sposò Antonio Valdez, con il quale formò una famiglia dedita alla coltivazione del caffè. Dopo anni di duro lavoro e risparmi, riuscirono ad acquistare un terreno nella cittadina di San Miguel de Edén, a 1.600 metri sul livello del mare, dove fondarono la fattoria San Gabriel. Su questi terreni, si dedicarono alla piantagione di varietà di caffè come Geisha, Caturra e Catimor, dando vita a "San Gabriel - Perù", un prodotto che oggi è sinonimo di qualità e tradizione.
Negli ultimi anni, Juana ha partecipato a concorsi di caffè speciali, ottenendo punteggi elevati e riconoscimenti per la qualità del suo caffè "San Gabriel - Perù". Questo successo non solo ha aumentato il reddito della sua famiglia, ma ha anche contribuito in modo significativo a migliorare la loro qualità di vita. L'azienda agricola San Gabriel è diventata un esempio di perseveranza e dedizione nel mondo del caffè, distinguendosi per il suo impegno per la qualità e l'eccellenza in ogni chicco prodotto.
