Descrizione
Origine del caffè: Buesaco, Nariño
Il dipartimento di Nariño è famoso per la qualità del suo caffè e ospita San Juan de Pasto, il suo capoluogo. Si trova nella Colombia sud-occidentale, tra la regione andina e quella del Pacifico. Nariño ha una geografia diversificata e un clima che varia a seconda dell'altitudine.
Altitudine, terreno e clima: fattori che rendono speciale il nostro caffè.
Il caffè Nariño viene coltivato ad altitudini elevate, in terreni con un elevato contenuto di sostanza organica che consentono di coltivare caffè fino a 2.300 metri sul livello del mare. I suoi caffè sono caratterizzati da un'elevata acidità, note dolci e un aroma pronunciato.
Buesaco si trova 38 chilometri a nord-est di San Juan de Pasto, a un'altitudine di 1.959 metri sul livello del mare, con una temperatura media di 18 gradi Celsius. La sua superficie totale è di 682 chilometri quadrati, distribuiti in sette comuni e 73 villaggi. La maggior parte del comune è montuosa, con alcune zone pianeggianti e dolcemente ondulate.
Fiera del caffè di Buesaco: un omaggio al caffè che ci dà sviluppo e crescita economica.
La produzione di caffè è la principale fonte di reddito di Buesaco e l'intera produzione viene esportata. La fiera del caffè che si tiene qui è un omaggio al prodotto che ha portato così tanto sviluppo e crescita economica al paese, al dipartimento e al comune di Buesaco, che è il maggiore produttore della regione settentrionale di Nariño.
I produttori dietro il nostro caffè:
- Miguel Loaiza
- Nectarium Pascuaza
- Leonardo Montilla
- Ulpiano Rodríguez
- Luis Agreda
- Claudio León Cabrera
- Eduardo Loaiza
- Edilma Loaiza
