Descrizione
Mazzer Robur Electronic: la scelta del barista per aromi di caffè pieni e complessi.
Il Mazzer Robur è il fiore all'occhiello della gamma di macinacaffè Mazzer. È dotato di macine coniche da 71 mm e di un motore da 900 watt che ruota a 420 giri/min. Questo modello è particolarmente adatto a bar e caffetterie molto frequentati. Il modello elettronico è dotato di una tastiera programmabile per un dosaggio preciso.
Il nuovo ROBUR S coniuga un'elevata usabilità con prestazioni superiori. Rispondendo alle esigenze di una caffetteria molto frequentata e integrando innovazioni tecnologiche, il nuovo macinacaffè migliora l'uniformità della dose e riduce la ritenzione del caffè di 52%. Offre un'eccellente velocità di macinatura (media per espresso 1s/5g) a bassi giri al minuto (420 giri al minuto - 50 Hz). Lo speciale sistema di raffreddamento a doppia ventola protegge il caffè dall'esposizione al calore, preservandone al massimo l'aroma. Robur S è dotato di un semplice sistema per la pulizia rapida della camera di macinatura, senza perdere l'impostazione di macinatura. Inoltre, la regolazione della macinatura è semplificata grazie al sistema Memory Track, di facile utilizzo. La nuova scheda di memoria integrata può tracciare le statistiche del caffè, gli aggiornamenti di manutenzione ed è compatibile con il cloud.
Molti apprezzano le macine coniche e i bassi giri al minuto del Mazzer Robur, che garantiscono che il caffè sia esposto a meno calore e quindi mantenga la sua freschezza più a lungo. Molti baristi preferiscono le macine coniche perché aiutano a preservare i sapori pieni e complessi durante il processo di macinatura.
Il Mazzer Robur Electronic consente al barista di programmare un tempo di macinatura specifico per caffè singolo, doppio e triplo utilizzando il pannello touch sulla parte superiore della camera di dosaggio. Il display grafico ergonomico sul pannello mostra il tempo di macinatura scelto e tiene traccia del numero totale di caffè macinato. I pulsanti di dosaggio programmabili possono essere impostati con incrementi di 0,05 secondi. Macina direttamente nel portafiltro per ridurre al minimo gli sprechi.
La funzione Pre-Tap Pause aiuta a livellare il caffè nel portafiltro per una migliore distribuzione del caffè e un'estrazione ancora più rapida.
Grazie al potente motore da 900 W che ruota a bassissima velocità, questo macinacaffè è silenzioso e potente. Le grandi macine coniche da 71 mm macinano rapidamente i chicchi di caffè, mentre il meccanismo di macinatura micrometrica continua brevettato consente una regolazione infinita della macinatura.
