Descrizione
Il caffè in Burundi: fonte vitale di reddito e sostentamento per la popolazione.
In Burundi, il caffè è di vitale importanza per l'economia agricola del paese, rappresentando la principale fonte di reddito per oltre 700.000 famiglie di coltivatori. Sebbene la produzione annuale di caffè del Burundi sia di soli 200.000 sacchi, pari a poco più dell'11% del mercato mondiale, il caffè rappresenta fino al 65% delle esportazioni del paese, il che lo rende una fonte di reddito fondamentale sia per l'economia nazionale che per le famiglie di coltivatori.
Inoltre, queste famiglie di coltivatori di caffè coltivano anche altre colture di sussistenza sui loro terreni, come grano, mais, riso e banane, per integrare il reddito annuo derivante dalla vendita del caffè. Poiché la maggior parte della popolazione del Burundi dipende dall'agricoltura per il proprio sostentamento, il caffè è un prodotto caro alle popolazioni indigene ed è parte integrante della cultura e dell'identità del Paese.
L'importanza del caffè per il sostentamento dei piccoli agricoltori e la produzione di caffè di alta qualità.
In Burundi, la produzione di caffè è un'attività di sostentamento essenziale per i piccoli agricoltori, con circa il 30-3% delle famiglie a livello nazionale che dipendono da questa coltura. Le aziende agricole sono piccole, generalmente meno di un ettaro, e il numero medio di alberi per coltivatore di caffè è stimato tra 50 e 250, il che consente una cura tempestiva degli alberi e garantisce la produzione di caffè di alta qualità.
Nelle aziende agricole del Burundi si coltiva principalmente caffè Arabica. La qualità del caffè prodotto in Burundi è dovuta a una combinazione di fattori, come il clima favorevole, l'altitudine e le tecniche di produzione utilizzate dagli agricoltori. Inoltre, la coltivazione del caffè è parte integrante della cultura e dell'identità del Paese. Gli agricoltori del Burundi si sono evoluti passando dalla semplice coltivazione di caffè per il proprio sostentamento a essere riconosciuti in tutto il mondo per la qualità del caffè che producono.
