Descrizione
Fazenda Promissão – Brasile
Fazenda Promissão – Il Brasile appartiene alla regione di Cerrado Mineiro, Situata nello stato di Minas Gerais, è una delle principali zone di coltivazione del caffè in Brasile e la prima nel Paese ad aver ottenuto la certificazione. Denominazione di Origine per il caffè. La sua altitudine media, che varia tra i 900 e i 1.300 metri sul livello del mare, insieme a un clima tropicale con una stagione secca ben definita e terreni rossi fertili, creano condizioni particolarmente favorevoli per una produzione di caffè regolare e di qualità.
La regione del Cerrado Mineiro è caratterizzata dalla costanza dei suoi caffè, con profili equilibrati e una struttura ben definita. La produzione proviene principalmente da aziende agricole di medie e grandi dimensioni, dove le tecniche meccanizzate si uniscono a pratiche di gestione attente, consentendo elevati livelli di uniformità, tracciabilità e controllo in ogni lotto. Questo approccio ha reso la regione un punto di riferimento nel panorama del caffè brasiliano, sia a livello nazionale che internazionale.
