Stamattina abbiamo ricevuto un nuovo lotto di caffè honduregno dalla regione di Marcala. Quando si parla di caffè di alta qualità in Honduras, parliamo del caffè Marcala, che vanta caratteristiche agroecologiche e un sapore speciale in tazza…
Come ogni luglio, il Tour de France è iniziato e, come ogni estate, la miscela più speciale dell'anno è ora disponibile. Il ciclismo crea le sue leggende con dolore e fatica infiniti. Con situazioni improbabili, con eccezioni. Con sudore, con caldo...
A fine settimana, nel nostro negozio avremo "Kimathi", il caffè keniota che abbiamo scelto per quest'estate. Ecco tutte le informazioni che abbiamo su questo delizioso caffè. Origine: Kenya Centrale Regione: Kiambu Cooperativa: Gititu FCS Stazione di lavaggio: Kimathi Factory Cultivar:…
Quest'anno siamo molto soddisfatti della qualità dei caffè etiopi che acquistiamo, in particolare del caffè Guji, originario della regione dell'Oromia. Il suo aroma è dolce e agrumato, con note floreali di caramello e bergamotto. Il suo…
Non vediamo l'ora di offrire un caffè eccellente da questa origine e finalmente abbiamo ricevuto quattro campioni di ottima qualità. Il Kenya è considerato da molti consumatori specializzati una delle migliori origini. Ci sono molti fattori che...
Qualche giorno fa eravamo al Campionato Nazionale SCAE, che quest'anno si è tenuto a Pontevedra. Ringraziamo di cuore gli organizzatori, che ci hanno messo a disposizione uno spazio con una macchina da caffè Slayer e macinacaffè Compak. Per questo evento…
Il ciclismo ha un'incredibile capacità di trasformare le imprese sportive in storie universali, e il Tour de France del 1984 è una delle pietre miliari indiscusse della storia del ciclismo. La rivalità non ha fatto che crescere...
Congratulazioni per la qualità Q! Ora abbiamo il Sidamo Q, pronto per la tostatura. Perché viene coltivato nel paese d'origine del caffè, perché, a loro dire, il suo patrimonio genetico è rimasto intatto nei secoli, e anche perché l'Etiopia...
Nuovi caffè dall'Etiopia Non vediamo l'ora di ricevere nuovi caffè dall'Etiopia e alcuni deliziosi micro-lotti che abbiamo assaggiato in questi giorni. L'Etiopia è la culla del caffè; è nelle foreste della regione di Kaffa che...
