Description
Du terrain à la coupe : l'histoire de Juana Ramos et la naissance de « San Gabriel – Pérou »
Juana Ramos Gabriel, originaire du district de Paucarbamba, dans la région de Huancavelica, a déménagé avec ses parents à l'âge de 6 ans dans le district de Mazamari, dans la région de Junín, motivée par les opportunités de travail dans la récolte du café. Dès son plus jeune âge, Juana a baigné dans l'univers du café, apprenant sa culture et sa manipulation, des connaissances qui allaient plus tard être fondamentales pour le développement du « San Gabriel – Perú », un café de spécialité réputé.
À 22 ans, Juana épousa Antonio Valdez, avec qui elle fonda une famille vouée à la culture du café. Après des années d'efforts et d'économies, ils réussirent à acheter un terrain dans la ville de San Miguel de Edén, à 1 600 mètres d'altitude, où ils établirent la ferme SAN GABRIEL. Sur ces terres, ils se consacrèrent à la plantation de variétés de café telles que Geisha, Caturra et Catimor, donnant naissance au « San Gabriel – Perú », un produit aujourd'hui synonyme de qualité et de tradition.
Ces dernières années, Juana a participé à des concours de café de spécialité, obtenant d'excellents résultats et une reconnaissance pour la qualité de son café « San Gabriel – Pérou ». Ce succès a non seulement amélioré les revenus de sa famille, mais a également contribué de manière significative à l'amélioration de leur qualité de vie. La ferme SAN GABRIEL est devenue un exemple de dépassement de soi et de dévouement dans le monde du café, se distinguant par son engagement envers la qualité et l'excellence de chaque grain produit.