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LES CINQ (MÉLANGE)

Plage de prix : 9,00 € à 34,00 € TVA incluse

Nos trois choix pour « The Famous Five » :

El Diamante, originaire de la région colombienne de Tolima, est un café apprécié depuis longtemps. Cette année, nous dégustons la nouvelle récolte de ce café, dont nous sommes tombés amoureux l'an dernier. Tabi, bourbon et caturra, cultivés à 1 900 mètres d'altitude, ajoutent de la complexité à cet assemblage.

Liberté. De la Vallée Centrale du Costa Rica, nous vous proposons l'une de nos nouvelles créations, disponible prochainement. Caturra et Catuai pour les amateurs de café d'Amérique centrale : des cafés corsés aux notes de chocolat, de fruits rouges et de fleurs, avec une finale de caramel et de dulce de leche.

Nous vous présentons le Río Ocho, originaire de la région de Santiago Chimaltenango au Guatemala. Cultivé à 1 815 mètres d'altitude, ce bourbon est un café délicat, élégant et subtil. Nous l'avons acheté exclusivement pour cet assemblage.

Avec « Los Cinco », nous souhaitons créer un café équilibré, avec une base de chocolat au lait et de caramel. Nous savons que ces tasses seront idéales tantôt en été, tantôt en automne.

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Description

Les Cinq

Ceux d'entre vous qui nous suivent depuis un certain temps savent qu'en juillet, le départ du Tour de France nous touche profondément. Nous avons rendu hommage à certaines des plus grandes icônes du cyclisme, comme les podiums du Tour de France 1984 et l'imposant sommet du Galibier.

 

Assemblage 1984
Assemblage Galibier
Assemblage Galibier

Beaucoup d'entre vous partagent cet enthousiasme avec nous. D'autres ne comprennent pas vraiment cette étrange fascination pour un événement sportif qui occupe des heures et des heures (et des heures) de retransmissions télévisées et oblige de nombreux Espagnols à pratiquer le sport national : la sieste.

Quoi qu'il en soit, il faut admettre qu'entre 1991 et 1995, les mois de juillet ont été une véritable fête grâce à un homme : Miguel Induráin.

Miguelón s'est personnellement occupé de rendre les siestes encore plus difficiles. Chaque nez était de plus en plus proche de la télévision. À la maison, au bar ou au camping. Dans les bars de plage ou chez les beaux-parents. Induráin nous a tenus en haleine pendant 21 jours. Et ses victoires étaient les nôtres.

Et il a gagné en laissant gagner plusieurs fois ses rivaux, faisant ressortir ses rivaux : Zulle, Chiappucci, Bugno, Berzin, Ugrumov, Riis, Virenque, Pantani, Rominger, Jaskula…

Big Mig est resté dans le monde entier pour son générosité et sa noblesse de cycliste. Un champion étrange, au charisme calme et énigmatique.

En cette étrange année 2020, 25 ans se sont écoulés depuis sa dernière victoire sur les Champs-Élysées, lorsqu'il a réussi à entrer dans le club des « Big Five » (seuls quatre cyclistes ont réussi à remporter la Grande Boucle cinq fois : Anquetil, Merckx, Hinault et Miguel), et nous voulons dédier notre mélange saisonnier estival au plus grand jalon du cyclisme espagnol.

 

Informations complémentaires

Poids 250 g
250g ou 1kg

250g, 1kg

Moulu ou grain

Café en grains, expresso moulu, cafetière Moka moulu, AeroPress moulu, cafetière à piston moulu, V60 moulu, Chemex moulu, Moccamaster moulu