Bonjour les amateurs de café,
Je tiens à vous faire part de la joie et de l'enthousiasme que nous avons ressentis lors du Championnat Aeropress Castilla y León 2023 organisé dans notre torréfaction. Ce fut une journée riche en café, en compétition et dans une ambiance incroyablement positive.
L'événement a débuté par une présentation émouvante de María Garrido, qui a clairement démontré que toute l'équipe était prête à faire de cette journée un moment inoubliable. Sous son leadership, María est devenue la voix principale de l'événement et, avec Germán, ils ont fait passer les heures à toute vitesse.
Dès le début, l'ambiance était à l'excitation. Les baristas ont démontré leur savoir-faire grâce à leurs techniques Aeropress. Chacun a présenté sa meilleure recette et s'est efforcé d'extraire les meilleures saveurs de chaque tasse.
Mais ce n'était pas seulement une compétition ; c'était une véritable fête ! Musique, bières artisanales, délicieux en-cas et conversations animées créaient une atmosphère unique. L'arôme du café fraîchement moulu flottait dans l'air. Les participants ont pu déguster différentes variétés de café filtre et même goûter le café de la compétition en expresso. Et si l'on ajoute à tout cela l'incroyable répertoire musical des DJ, on comprend l'authenticité de l'atmosphère.
Quelle belle performance des juges ! Marco de Nous sommes Puchero, Juanjo du Cosmos Café et le sommelier Daniel Giganto Ils ont joué un rôle essentiel lors de l'événement. Leur expérience et leurs connaissances ont été essentielles pour garantir une compétition équitable et objective. Nous apprécions leur dévouement et leur engagement à la recherche du meilleur café.
Nous tenons également à remercier les sponsors et collaborateurs qui ont rendu cet événement réussi. Leur soutien et leurs contributions ont contribué à créer une expérience mémorable pour tous les participants.
De plus, nous bénéficions de la précieuse collaboration de Jesús Colino (@notthecoffeeboy), un soutien inconditionnel toujours présent quand nous en avons besoin. Leur engagement et leurs contributions, dans divers domaines, sont toujours précieux pour San Agustín. À cette occasion, Jesús était chargé de calibrer le café du concours sur la machine à expresso et de sélectionner la musique, aux côtés de @sanjeronimosongs, créant ainsi l'ambiance idéale pour l'événement. Leur amitié et leur dévouement ont été fondamentaux pour nous depuis le début.
Toute notre équipe tient à remercier Germán (@mingote.hls), qui a fait un travail exceptionnel d'animation aux côtés de María. Ses entretiens avec les participants et sa capacité à créer une ambiance conviviale ont été essentiels au succès de l'événement. Sans lui, l'événement n'aurait pas été le même.
Un paragraphe spécial est dédié à Laura, qui, avec Luis Ángel, est le cœur de San Agustín. Pendant le Championnat, Laura a dirigé l'équipe, chargée de préparer les gobelets, de surveiller les chronomètres et de veiller au bon déroulement de l'événement. Son dévouement et son attention méticuleuse ont été essentiels au succès de l'événement, et nous la remercions pour son engagement et ses efforts inlassables.
Et maintenant, sans plus attendre, nous souhaitons partager avec vous quelques moments forts du Championnat régional Aeropress, accompagnés d'une courte vidéo. Nous avons capturé des moments de tension, de concentration, de joie et de camaraderie, reflétant la passion du café qui nous unit tous.
J'espère que vous apprécierez ces photos et la vidéo !
Nous sommes sincèrement reconnaissants de la merveilleuse expérience que nous avons vécue lors de ce Championnat régional Aeropress. Ce fut l'occasion de célébrer la culture du café, de partager nos connaissances et de profiter de la compagnie d'autres amateurs de café.
Championnat Aeropress de Castille et León 2023 – Cafés San Agustín
Les Cafés San Agustín ont organisé le Championnat Aeropress Castilla y León 2023 : une journée unique de café de spécialité, de compétition et de communauté.
Revivez l'expérience du Championnat Aeropress Castilla y León 2023, un événement remarquable pour sa passion pour le café de spécialité et la compétition de baristas.
Jusqu'à la prochaine tasse,
L'équipe de San Agustín
Photos et vidéo de nos amis John et Sarah (@studiofurgo @blooming.memories)
