Beschreibung
Mazzer Kold S ELECTRONIC: Die leistungsstarke, hochpräzise Kaffeemühle für gut besuchte Cafés und Bars
Es ist mit 71 mm großen konischen Mahlwerken und einem 900-Watt-Motor ausgestattet, der mit 420 U/min dreht. Es eignet sich gut für vielbeschäftigte Cafés, die hohe Anforderungen an ihre Ausstattung stellen.
Mit der Mazzer Kold Electronic kann der Barista über das Touchpanel auf der Dosierkammer eine bestimmte Mahlzeit für einen einfachen und einen doppelten Kaffee programmieren. Die grafische Anzeige auf dem Panel zeigt die gewählte Mahldauer sowie die Gesamtzahl der gemahlenen Kaffees an. Die programmierbaren Tasten für einfachen, doppelten und dreifachen Kaffee lassen sich in 0,05-Sekunden-Schritten einstellen. Der Kaffee wird direkt in den Siebträger gemahlen, wodurch Abfall minimiert wird.
Die neue KOLD S besticht durch ihr modernes, elegantes und zukunftsweisendes Design. Sie vereint Spitzentechnologie und Premiumqualität. Neben verbesserter Leistung in Bezug auf Konsistenz und Retention (reduziert gegenüber der 52%) zeichnet sich die Kold S durch die besondere Beachtung der Kaffeebohnentemperatur aus. Dank einer speziell entwickelten mechanischen Konstruktion und eines dualen Kühlsystems wird der Kaffee auch bei längeren Mahlzeiten vor Hitzeeinwirkung geschützt.
Die Mazzer Kold ist die Maschine oberhalb der Robur und gehört zu den größten und leistungsfähigsten Maschinen des Herstellers. Sie ist ausschließlich für den intensiven gewerblichen Einsatz konzipiert. Sie verfügt über eine hervorragende Mahlgeschwindigkeit (durchschnittlich für Espresso 1,4 s/7 g) bei niedriger Drehzahl (420 U/min – 50 Hz) und ein kugelgelagertes Getriebe, das die Motorwärme von der Mahlkammer fernhält.
Mazzer-Mühlen eignen sich dank ihrer unglaublichen Zuverlässigkeit und branchenführenden Haltbarkeit besonders für stark frequentierte Cafés. Das schlanke und markante Design der Kold sorgt dafür, dass sie in Ihrem Café oder Café einen Ehrenplatz einnimmt, ohne industriell oder unattraktiv zu wirken. Im Gegenteil, sie ist eine Schönheit und ein Hingucker.
Der hochpräzise Drehknopf mit Umdrehungszähler behält die verwendete Mahlgradeinstellung problemlos bei und ermöglicht eine mikrometrische Mahlgradeinstellung.
Die massiven, 71 mm großen konischen Mahlscheiben bestehen aus gehärtetem schwedischem Stahl und gelten in der Branche als die besten derzeit erhältlichen. Sie sind langlebiger als viele Konkurrenzprodukte. Dank ihres innovativen Designs sind sie sehr einfach zu kalibrieren und noch einfacher zu reinigen, wenn Sie auf die Mahlscheiben selbst zugreifen müssen.
Die Mazzer Kold Kaffeemühle wiegt rund 30 Kilogramm und ist so durchdacht, dass sie lange hält. Die attraktive Oberfläche und das schlanke Design sorgen dafür, dass sie überall gut aussieht und eine Investition darstellt, auf die Sie stolz sein können.
WAS IST ANDERS AM MAZZER KOLD?
Mazzer hat jahrelang an der Entwicklung eines Systems gearbeitet, das Kaffeemahlen ermöglicht, ohne dass Hitze das Endprodukt beschädigt. Beim Mazzer Kold sind Motor und Mahlkammer getrennt, was den Klingenwechsel zusätzlich erleichtert. Die Mahlkammer hat nur drei Schrauben, was die Reinigung zusätzlich vereinfacht.
Dieses Modell verfügt außerdem über einen Riemenantrieb und ein intelligentes elektronisches Belüftungssystem, das dazu beiträgt, die Wärmeentwicklung auf ein absolutes Minimum zu reduzieren.
