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Solomon Worku – Etiopia

Fascia di prezzo: da 14,00 € a 54,00 € IVA inclusa

Etiopia

  • Regione: Yirgacheffe
  • Produttore: Solomon Worku
  • Varietà: Dega
  • Altitudine: 1.950 metri sul livello del mare
  • Processo: Naturale
  • Note: Questo caffè incanta con la sua fragranza floreale, accompagnata da note di cioccolato e sfumature fruttate che evocano la freschezza dell'arancia, completate da note floreali e di caramello. È un caffè dolce, equilibrato e corposo, con un corpo succoso e una vivace acidità.

Descrizione

Solomon Worku – Etiopia

SMS Plc è stata fondata nel 1998 da un proprietario con una solida esperienza decennale nella produzione di caffè nelle pittoresche regioni di Sidamo e Yirgacheffee, in Etiopia. Da allora, ci siamo guadagnati la reputazione di partner affidabile per diverse aziende in tutto il mondo.

La nostra storia in Etiopia

Nel cuore dell'Etiopia, SMS Plc ha svolto un ruolo pionieristico nel mercato del caffè speciale. Fin dall'inizio, ci siamo impegnati a produrre caffè della massima qualità. Disponiamo di un impianto di lavorazione e di un laboratorio di controllo qualità che garantiscono che ogni lotto soddisfi i nostri rigorosi standard.

Il nostro contributo alle comunità di coltivatori di caffè

SMS Plc è più di un'azienda. Siamo parte integrante delle comunità locali di coltivatori di caffè. Gestiamo due impianti di lavaggio e un mulino a secco nella regione di Sidamo, oltre a un impianto di lavaggio a Yirgacheffe. I nostri mulini sono in funzione da oltre 28 anni e impieghiamo 54 dipendenti a tempo pieno, oltre a oltre 140 operai giornalieri. La nostra solida reputazione si estende anche alle agenzie governative e agli istituti di finanziamento.

Riconoscimento per l'eccellenza

Nel 2007, abbiamo vinto il primo premio al Taste of Cupping Competition per il nostro caffè Yirgacheffe Lavato. Questo riconoscimento sottolinea il nostro impegno per l'eccellenza in ogni fase del processo produttivo.

Preservare il patrimonio del caffè dell'Etiopia

L'Etiopia, nota come la culla del caffè Arabica, ospita una vasta gamma di varietà che si sono evolute nel corso dei secoli nel suo variegato paesaggio caffeicolo. Dalle rigogliose foreste montane del Sidamo ai pendii soleggiati dello Yirgacheffee, ogni regione dell'Etiopia conferisce il suo tocco distintivo ai chicchi di caffè che vi vengono coltivati.

Noi di SMS Plc accogliamo con favore questa diversità e la consideriamo non solo un tesoro culturale, ma anche una fonte inesauribile di ispirazione. La nostra passione per il caffè etiope va oltre il business: è una dedizione radicata alla conservazione di queste varietà uniche.

Ogni lotto di caffè che lavoriamo ed esportiamo è espressione del nostro impegno per la conservazione. Collaboriamo a stretto contatto con gli agricoltori locali, promuovendo pratiche sostenibili che consentano a queste varietà di prosperare. Preservando le tradizioni e la biodiversità delle regioni di coltivazione del caffè in Etiopia, stiamo costruendo un ponte tra passato e futuro, garantendo che le generazioni future possano godere della stessa ricchezza e autenticità che amiamo e apprezziamo in ogni tazza di caffè che porta il nostro nome.

In sintesi

Presso SMS Plc, la nostra esperienza decennale, il nostro impegno per la qualità e l'autenticità e il nostro profondo rispetto per le radici del caffè etiope continuano a essere il fondamento del nostro successo nelle esportazioni di caffè.

Informazioni aggiuntive

Peso N/D
250 g o 1 kg

250 g, 1 kg

Macinato o grano

Caffè in grani, macinato per espresso, macinato per moka italiana, macinato per AeroPress, macinato per stantuffo