Descrizione
Santa Barbara
Nelle montagne della Colombia settentrionale, nel dipartimento di Antioquia, si trova la fattoria del caffè statale di Santa Bárbara. Un'azienda a conduzione familiare che da generazioni si dedica alla produzione e all'esportazione di caffè speciali. La fattoria si trova in una posizione privilegiata, con una combinazione unica di terreni vulcanici, altitudine e microclima che la rendono un luogo perfetto per la coltivazione del caffè.
Il caffè cresce a un'altitudine di 1.650 metri, il che significa che impiega più tempo a maturare e produce chicchi più densi e corposi. Questa coltivazione ad alta quota è favorita dal microclima creato dalla valle del fiume Cauca, che protegge il caffè dalle fredde notti andine e ne consente la coltivazione ad altitudini più elevate. Questa varietà di caffè è colombiana, una delle più conosciute e apprezzate dagli amanti del caffè per il suo sapore unico e l'aroma intenso.
Santa Barbara State Coffee controlla l'intero processo, dalla semina alla raccolta e alla spedizione, garantendo tracciabilità e qualità eccezionali. Tutti i chicchi di caffè vengono selezionati a mano per garantire che solo il meglio raggiunga le nostre tazze. Un vero tesoro per il palato degli amanti del caffè. Inoltre, l'azienda è attenta all'impatto ambientale e sociale della sua produzione e collabora con gli agricoltori locali per migliorare le loro condizioni di vita e preservare l'ambiente.
