Das ideale Kaffee-Wasser-Verhältnis für Espresso ist eine unendliche Geschichte und wirft immer wieder Fragen auf. Ich hatte meine Zweifel, ob ich die richtige Person bin, um darüber zu schreiben, vor allem, weil ich mich in all meinen… an die beiden Regeln halte.
Schlagwort: Espresso
Einen (guten) Espresso zuzubereiten ist eine einfache Aufgabe.
(Guten) Espresso zuzubereiten ist eine einfache Aufgabe. Es gibt nur wenige Voraussetzungen. Wir brauchen lediglich eine gute, saubere Mühle. Eine einigermaßen temperaturstabile Espressomaschine. Das richtige Wasser. Natürlich einen Kaffee, der unseren Erwartungen entspricht und…
