Beschrijving
Biologische en eerlijke koffie uit San Juan de Río Coco
Coöperatie 25 de Marzo, opgericht in 2008 in San Juan de Río Coco, Madriz, is een unie met 92 leden, waarvan 23 vrouwen en 69 mannen, allen met koffieplantages in verschillende delen van de gemeente. Onze productie beslaat 283,47 hectare en richt zich op kwaliteitskoffie, gecertificeerd biologisch en fairtrade.
We streven ernaar een sterke, zelfvoorzienende coöperatie te zijn die uitblinkt in de effectieve productie en marketing van gecertificeerde koffie en winstgevende producten. We hechten veel waarde aan maatschappelijke en milieubewuste verantwoordelijkheid en worden nationaal en internationaal erkend voor onze geloofwaardigheid in de koffie-industrie.
Wij opereren als een non-profitcoöperatie en bieden hoogwaardige diensten en advies met een maatschappelijk en ecologisch verantwoorde houding in elke fase van de productie en marketing van gecertificeerde koffie en andere producten. We dragen bij aan het verbeteren van de levensstandaard van onze leden en hun families.
Vervolging
Bij Coöperatie 25 de Marzo hechten we veel waarde aan elke fase van het productieproces. Na de zorgvuldige oogst ondergaat onze koffie een 18 dagen durend droogproces op verhoogde bedden in kassen. Deze gecontroleerde techniek garandeert een ongeëvenaarde kwaliteit van elke boon. Onze toewijding aan dit nauwgezette proces draagt bij aan het creëren van een uitzonderlijke koffie, doordrenkt met de kenmerkende smaak van San Juan de Río Coco.
