Beschrijving
Ontdek Bujumbura-koffie uit Burundi: een kenmerkende Oost-Afrikaanse smaak.
Bujumbura-koffie uit Burundi is een hoogwaardige arabicakoffiesoort die wordt verbouwd in de regio Bujumbura in het noordwesten van Burundi. De koffieplantages in de regio liggen op hoogtes van 800 tot 2000 meter boven zeeniveau, wat een ideale omgeving biedt voor de teelt van hoogwaardige arabicakoffie.
Voedselrijke bodem en equatoriaal klimaat.
De regio Bujumbura is overwegend begroeid met vulkanische grond, rijk aan voedingsstoffen zoals stikstof, die bijdragen aan de groei van koffiebomen en de ontwikkeling van hun vruchten. Bovendien biedt het equatoriale klimaat van Burundi, met zon, regen en temperatuur, de perfecte balans voor de koffieteelt.
Een activiteit voor kleine boeren.
De koffieproductie in Burundi is grotendeels een activiteit van kleinschalige boeren. Naar schatting is ongeveer 30% van de huishoudens in het land voor hun levensonderhoud afhankelijk van deze teelt. Elke koffieboer bezit een kleine boerderij van minder dan één hectare en kweekt gemiddeld 50 tot 250 bomen, wat persoonlijke aandacht en zorgvuldige verzorging van de koffieplanten mogelijk maakt.
Bourbonvariëteit en subvariëteiten.
De bourbonkoffiesoort is de meest verbouwde koffiesoort in Burundi en is alomtegenwoordig op de meeste plantages in de regio Bujumbura. Ook subvariëteiten zoals "Jackson" en "Mbirizi" zijn te vinden.
Bujumbura-koffie uit Burundi wordt met de hand geplukt en in de zon gedroogd op verhoogde pallets. Deze traditionele methode behoudt de unieke smaak en het aroma van de regio.
Karakteristieke smaaktonen.
Bujumbura-koffie uit Burundi is een hoogwaardige Arabica-koffiesoort met een karakteristieke smaak. Met tonen van enzymatische honing en een chocoladeachtige basis heeft deze koffie een zoete en ronde smaak die hem uniek maakt. De koffie heeft ook fruitige tonen van rood fruit en mango die zorgen voor een uitzonderlijke smaakcomplexiteit.
Het is een volle koffie met een gemiddelde zuurgraad, perfect voor wie op zoek is naar een zachte en aangename smaak. Met zijn heerlijke smaak en aroma is Bujumbura-koffie uit Burundi een genot voor koffieliefhebbers.
