Beschrijving
Koffie in Burundi: een essentiële bron van inkomsten en levensonderhoud voor de bevolking.
In Burundi is koffie van vitaal belang voor de landbouweconomie van het land en vormt het de belangrijkste bron van inkomsten voor meer dan 700.000 koffietelende families. Hoewel de jaarlijkse koffieproductie van Burundi slechts 200.000 balen bedraagt, wat neerkomt op iets meer dan 11% van de wereldmarkt, vertegenwoordigt koffie tot wel 65% van de Burundese export, waardoor het een cruciale bron van inkomsten is voor zowel de nationale economie als voor koffietelende families.
Daarnaast verbouwen deze koffietelende families ook andere zelfvoorzienende gewassen op hun land, zoals tarwe, maïs, rijst en bananen, om hun jaarlijkse inkomen uit de koffieverkoop aan te vullen. Aangezien de meerderheid van de Burundese bevolking voor haar levensonderhoud afhankelijk is van landbouw, is koffie een product dat de inheemse bevolking koestert en een integraal onderdeel vormt van de cultuur en identiteit van het land.
Het belang van koffie voor het levensonderhoud van kleine boeren en de productie van hoogwaardige koffie.
In Burundi is de koffieteelt een essentiële bron van inkomsten voor kleine boeren; zo'n 30% tot 8% van de huishoudens in het hele land is afhankelijk van deze teelt. De plantages zijn klein, meestal minder dan één hectare, en het gemiddelde aantal bomen per koffieboer wordt geschat op 50 tot 250, wat tijdige boomverzorging mogelijk maakt en de productie van hoogwaardige koffie garandeert.
Op Burundese boerderijen wordt voornamelijk arabicakoffie verbouwd. De kwaliteit van de koffie die in Burundi wordt geproduceerd, is te danken aan een combinatie van factoren, zoals het geschikte klimaat, de hoogte en de productietechnieken die de boeren gebruiken. Bovendien is de koffieteelt een integraal onderdeel van de cultuur en identiteit van het land. Boeren in Burundi hebben zich ontwikkeld van het verbouwen van koffie puur voor hun levensonderhoud tot een wereldberoemde koffieproducent.
