Beschrijving
Sint Alexis
De Santo Aleixo-boerderij is een van de koffieproducenten in de regio Cerrado Mineiro. De geschiedenis van de boerderij gaat terug tot het begin van de 20e eeuw, toen de grootvader van de huidige familie, een Italiaanse immigrant, zich in de regio vestigde en begon met de koffieteelt. In de loop der jaren heeft de familie haar productiemethoden aangepast en gemoderniseerd, met altijd de nadruk op kwaliteit en respect voor het milieu.
De Santo Aleixo-boerderij beslaat momenteel zo'n 30 hectare, waarvan 20 hectare bestemd is voor de koffieteelt. Ze hebben ook een eigen verwerkingsfabriek waar het hele koffieproces plaatsvindt, van oogst tot verpakking. De familie werkt nauw samen met technici en agronomen om ervoor te zorgen dat in elke productiefase aan de hoogste kwaliteits- en duurzaamheidsnormen wordt voldaan.
Het eindresultaat is een koffie met een zoete en fruitige noot, een zachte zuurgraad, een volle body en een chocoladesmaak. Het is een genot voor elke koffieliefhebber en een ideale keuze voor wie op zoek is naar hoogwaardige, duurzame koffie.
