Padre Gabriel, solo e stanco, ma con la speranza che il suo sforzo sarà ricompensato in questa vita o nell'altra, tira fuori dallo zaino un oboe, lo assembla con movimenti fluidi e ritmici e poi soffia finché da quel pezzo di legno non escono note celestiali, che raggiungono l'ultimo angolo della giungla.
In mezzo a questo paesaggio inospitale, osservato ed esaminato in ogni momento, non cessa mai di dare vita al suo concerto vitale. Sa che da questo dipende se verrà gettato nelle cascate o se sarà l'inizio della sua vera «MISSIONE«.
Le missioni erano luoghi in cui i gesuiti, guidati dal loro motto (Amare e Servire), dedicavano tutto il loro essere al servizio di Dio. Padre Gabriel è responsabile della missione di San Carlos, dove diverse culture convivono e si scambiano conoscenze a beneficio della comunità e di Gesù. In questa missione, situata in un luogo remoto di indescrivibile bellezza, arriva il capitano Rodrigo de Mendoza, soldato, sequestratore di indigeni e con un passato oscuro e corrosivo, in cerca di una nuova vita che lo redima dal suo passato e lo realizzi pienamente.
Questi due avventurieri combatteranno per ciò in cui credono, ognuno con la propria prospettiva. Uno con la Bibbia e la fede. L'altro con la verità e la forza.
Da quando Cristoforo Colombo partì dal porto di Palos per La Gomera alla ricerca del 28° parallelo e per lasciarsi trasportare dagli alisei che spingono verso il Nuovo Mondo, fino al 1750, spagnoli e portoghesi furono governati dal Trattato di Tordesillas. Da quell'anno in poi, un nuovo accordo, il Trattato di Madrid, riorganizzò le divisioni territoriali, segnando una svolta nella vita e negli epiloghi di alcune missioni. .
Questo nuovo continente ha portato ricchezze di ogni tipo; basti pensare alle delizie culinarie: cosa saremmo senza patate, pomodori, mais, cioccolato, tabacco... Ma visto che l'argomento di questo blog è il caffè, cosa sarebbero il Brasile, la Colombia, la Giamaica, la Costa Rica... senza di esso? Non ci sarebbe abbastanza spazio per descrivere il significato della cultura del caffè in ciascuno di questi paesi. Sembra che queste terre abbiano atteso per secoli l'arrivo di questi semi per dare finalmente il meglio di sé.
Chi portò le piante di caffè nelle Americhe? La storia del caffè racconta come missionari e soldati che attraversarono l'Atlantico tra il 1720 e il 1800 introdussero questo prodotto in diverse regioni (Guatemala, Messico, Venezuela, Colombia, ecc.), radicandolo così nel loro DNA culturale. Colombia e caffè sono così strettamente legati da essere un punto di riferimento mondiale non solo per la qualità (100% Arabica) ma anche per la quantità.
Si dice che quando si scoprono certi aromi, la mente elabori ricordi di un passato che forse si è vissuto solo nella memoria. Per questo, secondo i miei gusti personali, tendo a bere caffè guatemalteco, attratto non solo dalla sua qualità, ma anche da tutto ciò che credo mi leghi a questi paesi latinoamericani.
-Non bere caffè, sogna il caffè-
