Description
Des avancées incroyables
Mahlkonig est surnommé « le roi des moulins », et ce n'est plus une surprise aujourd'hui. Avec sa deuxième édition du Guatemala, Mahlkonig a apporté des améliorations significatives à son prédécesseur, déjà un moulin phénoménal et déjà familier à beaucoup. La deuxième version du Guatemala permet une distribution granulométrique plus large, produisant un café intense, complexe et de meilleure qualité. Grâce à la réduction significative des résidus de café moulu, fini les soucis de mélange du vieux marc de café avec la nouvelle mouture. De plus, un guide pratique situé à l'avant du moulin permet de savoir facilement quel réglage de mouture utiliser pour chaque tâche.
Fiabilité et polyvalence
Le moulin Mahlkonig Guatemala combine les caractéristiques des moulins Guatemala et Kenia d'origine, offrant une qualité de mouture et une polyvalence optimales. Avec ses grandes meules en acier de 71 mm montées verticalement, sa finition noire mate élégante, ses multiples options de réglage et son large choix de tailles de mouture, le Guatemala est plus performant que jamais. Ce moulin convient à de nombreuses applications et permet de produire un café aussi fin qu'un expresso fin ou une mouture très grossière pour une cafetière à piston. Le Guatemala est principalement réputé pour sa mouture uniforme, ce qui explique sa participation aux compétitions nationales de préparation du café, comme la Brewers Cup, depuis de nombreuses années.
