Beskrivelse
Oplev Bujumbura-kaffe fra Burundi: en karakteristisk østafrikansk smag.
Bujumbura-kaffe fra Burundi er en Arabica-kaffesort af høj kvalitet, der dyrkes i Bujumbura-regionen i det nordvestlige Burundi. Kaffeplantager i regionen vokser i højder fra 800 til 2.000 meter over havets overflade, hvilket giver et ideelt miljø for dyrkning af Arabica-kaffe af høj kvalitet.
Næringsrige jorde og ækvatorialt klima.
Bujumbura-regionen er overvejende jordbunden med vulkansk oprindelse og rig på næringsstoffer som kvælstof, der bidrager til kaffetræernes vækst og udvikling af deres frugt. Desuden giver Burundis ækvatoriale klima med sol, regn og temperatur den perfekte balance for kaffedyrkning.
En aktivitet for små landmænd.
Kaffeproduktion i Burundi er i høj grad en aktivitet for småbønder, og det anslås, at omkring 30% af husstandene i hele landet er afhængige af denne afgrøde for deres levebrød. Hver kaffebonde ejer en lille gård på mindre end en hektar og dyrker i gennemsnit 50 til 250 træer, hvilket giver mulighed for personlig opmærksomhed og omhyggelig pleje af kaffeplanterne.
Bourbon-sort og undersorter.
Bourbon-kaffesorten er den mest udbredte i Burundi og er allestedsnærværende på de fleste plantager i Bujumbura-regionen. Undersorter som "Jackson" og "Mbirizi" kan også findes.
Bujumbura-kaffe fra Burundi håndplukkes og soltørres på hævede paller, en traditionel metode, der bevarer regionens unikke smag og aroma.
Karakteristiske smagsnoter.
Bujumbura-kaffe fra Burundi er en Arabica-kaffe af høj kvalitet, der tilbyder en karakteristisk smag. Med noter af enzymatisk honningduft og en chokoladeagtig base har denne kaffe en sød og afrundet kvalitet, der gør den unik. Den har også frugtagtige noter af røde frugter og mango, der giver en exceptionel smagskompleksitet.
Det er en fyldig kaffe med en medium syre, hvilket gør den perfekt til dem, der søger en blød og behagelig smag. Med sin lækre smag og aroma er Bujumbura-kaffe fra Burundi en fryd for kaffeelskere.
