Beskrivelse
Kaffe oprindelse: Buesaco, Nariño
Departementet Nariño er berømt for sin kaffes kvalitet og huser hovedstaden San Juan de Pasto. Det ligger i det sydvestlige Colombia, mellem Andesbjergene og Stillehavet. Nariño har en varieret geografi og et klima, der varierer afhængigt af højden.
Højde, jordbund og klima: faktorer, der gør vores kaffe speciel.
Nariño-kaffe dyrkes i store højder i jord med et højt indhold af organisk materiale, der gør det muligt at dyrke kaffe op til 2.300 meter over havets overflade. Dens kaffe er karakteriseret ved høj syre, søde noter og udtalt aroma.
Buesaco ligger 38 kilometer nordøst for San Juan de Pasto, i en højde af 1.959 meter over havets overflade, med en gennemsnitstemperatur på 18 grader Celsius. Dets samlede areal er 682 kvadratkilometer, fordelt på syv byer og 73 landsbyer. Størstedelen af kommunen er bjergrig med nogle flade, let bølgende områder.
Buesaco Coffee Fair: en hyldest til kaffen, der giver os udvikling og økonomisk vækst.
Kaffeproduktion er Buesacos primære indtægtskilde, og al produktion eksporteres. Kaffemessen, de afholder, er en hyldest til det produkt, der har givet så meget udvikling og økonomisk vækst til landet, departementet og kommunen Buesaco, som er den største producent i den nordlige region Nariño.
Producenterne bag vores kaffe:
- Miguel Loaiza
- Nectarium Pascuaza
- Leonardo Montilla
- Ulpiano Rodríguez
- Luis Agreda
- Claudio León Cabrera
- Eduardo Loaiza
- Edilma Loaiza
