El Premio de Fotografía San Agustín es un certamen internacional de fotografía documental de autor sobre el origen del café: sus productores, sus paisajes y las comunidades de los territorios donde comienza su ciclo.
Fundado en León, España, por San Agustín Tostadores de Café, el premio emplea la fotografía contemporánea para desplazar la mirada desde el consumo masivo hacia las realidades geográficas y humanas que sostienen la cadena global. Frente a la visibilidad del producto terminado, reivindica los procesos latentes: la tierra, los ciclos climáticos y las manos tradicionalmente omitidas del relato comercial.
El premio no condiciona la mirada ni interfiere en el discurso del autor. La obra pertenece siempre a su creador; la selección corresponde en exclusiva a un jurado independiente. La dotación económica y la ausencia de cuota eliminan barreras de acceso para fotógrafos de cualquier territorio.
El origen del café es un territorio humano complejo, y merece documentarse con el mismo rigor con que se examina cualquier otra realidad del mundo contemporáneo.