Beschrijving
Rio Ocho – Guatemala
Koffie op grote hoogte en maatschappelijke betrokkenheid
Ontdek de koffie van de Rio Ocho-boerderij in Guatemala, verbouwd door een gemeenschap van 24 kleinschalige producenten van de Mam-etnische groep in de imposante bergen van Chimaltenango, Guatemala. Gelegen tussen 1600 en 2000 meter boven zeeniveau, met een gemiddelde hoogte van 1815 meter boven zeeniveau, combineert deze boerderij klei-leemgrond met weinig rotsachtige grond, wat een goede wortelontwikkeling mogelijk maakt. Verantwoord nutriëntenbeheer is gebaseerd op bodemanalyse, waarbij ernaar wordt gestreefd de planten te voorzien van wat ze nodig hebben om koffie van uitzonderlijke kwaliteit te garanderen. Levende barrières en mulch worden toegepast om verlies van bodemrijkdom tijdens regenval te voorkomen en zo het milieu te beschermen.
Uitdaging op de Chimaltenango-hellingen
De Rio Ocho-boerderij ligt in een gebied met steile hellingen, met hellingen van meer dan 50%, wat de koffieteelt tot een uitdaging en een werk van toewijding maakt. De groep producenten maakt sinds 2013 deel uit van de coöperatie FECCEG, waardoor ze hun koffie kunnen vermarkten met een volume van 4.000 tot 5.000 quintals perkament. Deze groep boeren produceert niet alleen koffie, maar ook honing en teelt bosbomen om waterbronnen te beschermen. Daarnaast planten ze fruitbomen die natuurlijke schaduw bieden aan de koffiebomen.
Duurzame praktijken en productieve projecten
Producenten in Rio Ocho zijn experts in duurzame praktijken en productiediversificatie. De boerderij voert productieve projecten uit die worden ondersteund door de Fairtrade-premie, zoals de renovatie van koffieplantages, het gebruik van bladmeststof voor koffie en de productie van organische meststoffen. Er zijn koffiekwekerijen en schaduwdiversificatieprojecten met honingproducerende soorten geïmplementeerd, evenals een geitenproject dat extra inkomsten genereert en de levenskwaliteit van de gemeenschap verbetert.
Duurzaam bodembeheer
Bij Rio Ocho is duurzaamheid ook terug te vinden in bodembeheer. Naast de belangrijkste koffieteelt worden er op kleine schaal maïs en bonen verbouwd als onderdeel van zelfvoorzienende landbouw. Koffieplanten worden bemest met organische meststof en mulch wordt gebruikt om de bodembedekking te beheren, wat zorgt voor bodembehoud en behoud van voedingsstoffen.
Opleiding en gemeenschapsontwikkeling
Naast hun werk in de landbouw nemen producenten deel aan trainingen over gendergelijkheid, koffiecertificering en financiële educatie. Zo bevorderen ze een allesomvattende aanpak van duurzame gemeenschapsontwikkeling.
Een koffie met geschiedenis en smaak
Rio Ocho-koffie uit Guatemala is niet alleen een heerlijke kop koffie vol complexe smaken, maar ook een weerspiegeling van collectieve inspanning en een diepe betrokkenheid bij het milieu en de gemeenschap, waardoor een consistente en duurzame productie door de jaren heen wordt gegarandeerd.
