Descrizione
Scopri il caffè Bujumbura del Burundi: un sapore caratteristico dell'Africa orientale.
Il caffè Bujumbura del Burundi è una varietà di caffè Arabica di alta qualità coltivata nella regione di Bujumbura, nel Burundi nord-occidentale. Le piantagioni di caffè della regione crescono ad altitudini comprese tra 800 e 2.000 metri sul livello del mare, offrendo un ambiente ideale per la coltivazione di caffè Arabica di qualità.
Terreni ricchi di sostanze nutritive e clima equatoriale.
La regione di Bujumbura è prevalentemente caratterizzata da terreni di origine vulcanica, ricchi di nutrienti come l'azoto, che contribuiscono alla crescita delle piante di caffè e allo sviluppo dei loro frutti. Inoltre, il clima equatoriale del Burundi, con sole, pioggia e temperature elevate, offre il perfetto equilibrio per la crescita del caffè.
Un'attività di piccoli agricoltori.
La produzione di caffè in Burundi è in gran parte un'attività svolta da piccoli agricoltori e si stima che circa il 30% delle famiglie in tutto il paese dipenda da questa coltura per il proprio sostentamento. Ogni coltivatore di caffè possiede una piccola azienda agricola, inferiore a un ettaro, e coltiva in media dai 50 ai 250 alberi, il che consente un'attenzione personalizzata e una cura meticolosa delle piante di caffè.
Varietà e sottovarietà di Bourbon.
La varietà di caffè Bourbon è la più coltivata in Burundi ed è onnipresente nella maggior parte delle piantagioni della regione di Bujumbura. Si possono trovare anche sottovarietà come "Jackson" e "Mbirizi".
Il caffè Bujumbura del Burundi viene raccolto a mano ed essiccato al sole su pallet rialzati, un metodo tradizionale che preserva il sapore e l'aroma unici della regione.
Note di sapore distintive.
Il caffè Bujumbura del Burundi è una varietà di caffè Arabica di alta qualità che offre un sapore inconfondibile. Con note di miele enzimatico e una base di cioccolato, questo caffè ha una qualità dolce e rotonda che lo rende unico. Presenta inoltre note fruttate di frutti rossi e mango che gli conferiscono un'eccezionale complessità aromatica.
È un caffè corposo con un'acidità media, perfetto per chi cerca un gusto morbido e gradevole. Con il suo sapore e aroma deliziosi, il caffè Bujumbura del Burundi è una delizia per gli amanti del caffè.
