Comme chaque mois de juillet, la saison a déjà commencé Tournée et, comme chaque été, nous avons désormais à disposition le mélange le plus spécial de l'année.
Le cyclisme construit ses mythes au prix d'une douleur et d'un effort incessants. Au fil des situations improbables, des exceptions. À force de sueur, de chaleur étouffante et de neige. Au fil des luttes des coureurs contre leurs rivaux et contre eux-mêmes.
La saison dernière, nous avons choisi les protagonistes de la Tournée de 1984, décidé par huit secondes seulement, pour représenter l'équilibre délicat entre trois excellents cafés, tous trois originaires du Kenya.
Cette année, nous avions besoin d’une icône encore plus grande.
Plus grand que Citron, que Fignon et? HinaultOui. Il nous fallait trouver quelque chose de plus grand que n'importe quel grand champion de l'histoire du cyclisme.
L'icône de la mélange le plus spécial de l'année, l'icône de Tournée 2017, et l’une des années les plus importantes de l’histoire du cyclisme :
GALIBIER
Cette montagne a été témoin et jugé de grandes batailles pendant plus d'un siècle. Bahamas et Anquetil, Coppi et Bartali contre la France et le monde, Ocaña et Merckx, Van Impe, Zoetemelk, Indurain, Rominger…Tous les grands ont dû mesurer les pentes de ce mythe avec une certaine prudence.
Pour être à la hauteur de cela Chou (2 645 m.), nous vous présentons nos cafés préférés de cette saison dans une mélange qui se veut un pas au-delà de ses origines. Plus d'acidité. Plus de fleurs. Plus de fruits. Plus de plaisir.
El Rodeo (Colombie, Huila. 1 760 m.), Oromia Limu (Éthiopie, 1 400/2 200 m.) et Kimathi (Kenya, Kiambu. 1 950 m.).
GALIBIER, Assemblage Assemblage Galibier
