Beskrivelse
São Pedro Da Canastra: Essensen af Arara-kaffe i hjertet af Cerrado Mineiro
St. Augustine præsenterer stolt São Pedro Da Canastra, en exceptionel Arara-kaffe dyrket i det prestigefyldte São Pedro de Canastra-gården, beliggende i hjertet af Cerrado Mineiro-regionen. Dette område er kendt for sit unikke økosystem med et landskab, der kombinerer imponerende klippeformationer og galleriskove, hvilket giver et ideelt miljø til dyrkning af specialkaffe.
Et visionært team bag kaffen
Udviklingen af São Pedro de Canastra Farm er resultatet af en fælles indsats fra et team af specialister:
- Edson Luiz Ignacio – Gårdejer.
- Mauricio Mendes – Partner og ekspert i kaffedyrkning.
- Willy Tarcio Dias og Gilcinei Alvet – Landbrugsspecialister, der arbejder tæt sammen med Adrian Romero.
- Luiz Felipe Junqueira og Warley Oliveira – Eksperter, der er dedikeret til at bringe den bedste kaffeoplevelse til dit hjem.
Arara Kaffe: En uovertruffen smagsprofil
Kaffen Arara dyrket i det eksklusive område af São Pedro de Canastra-gården skiller sig ud for:
- Kompleks smagsprofilNoter af mandler, karamel, chokolade, tørrede frugter og sød mælkechokolade, hvilket gør den til en favorit blandt kaffeelskere.
- Høj ydeevneGården producerer op til 55 poser pr. hektar, hvilket afspejler afgrødens effektivitet og kvalitet.
- Enestående renhed og kvalitetEn kaffe, der er anerkendt for sin rene og raffinerede smag, og som skiller sig ud blandt de bedste på markedet.
Unikke egenskaber ved Arara-kaffe
- Naturlig modstandEnestående tolerance over for sygdomme som kafferust og Phoma, hvilket reducerer behovet for kemikalier.
- KlimatilpasningsevneDens evne til at vokse i forskellige højder og temperaturer gør den ideel til Cerrado Mineiro.
- Halvvasket procesDenne metode fremhæver de søde og frugtige noter og opnår en perfekt balance mellem sødme og syre.
Et unikt landbrugsmiljø
São Pedro de Canastra Farm er kendetegnet ved sin beliggenhed i et biodiversitetsreservat. Dens omgivelser er hjemsted for symbolske arter som mankeulve, kæmpemyreslugere, jaguarer og gyldne løvetamariner. Derudover sameksisterer majestætiske fugle som harpyørne, seriemaer og tukaner i dette naturparadis i harmoni med krystalklare floder og velbevarede økosystemer.
Regionens klima, der er kendetegnet ved gunstige højde- og temperaturvariationer mellem dag og nat, bidrager til udviklingen af unikke smagsprofiler i kaffebønnerne.
Engagement i bæredygtighed
I produktionen af São Pedro Da CanastraVi implementerer bæredygtige praksisser, der garanterer en reduceret miljøpåvirkning og uovertruffen kvalitet:
- Færre pesticider og kemikalierTakket være Arara-kaffens naturlige modstandsdygtighed og gårdens gunstige forhold.
- Regenerativt landbrugBrug af organisk gødning til at forbedre jordkvaliteten og biodiversiteten.
- CertificeringerAnerkendt af Regnskovsalliancen og 4Cog bevæger sig mod certificering REGENAGRING i 2024, hvilket bekræfter vores engagement i bæredygtighed.
Konklusion
Takket være vores teams passionerede arbejde og innovative landbrugsteknikker er São Pedro de Canastra Farm positioneret som en standard inden for specialkaffe. Vi inviterer dig til at opdage São Pedro Da Canastra, en kaffe der forener exceptionel smag, friskhed og bæredygtighed i hver kop.
