Pater Gabriel, allein und müde, aber in der Hoffnung, dass seine Bemühungen in diesem oder im nächsten Leben belohnt werden, holt eine Oboe aus seinem Rucksack, richtet sie mit sanften, rhythmischen Bewegungen auf und bläst dann, bis himmlische Töne aus diesem Stück Holz kommen, die bis in die hinterste Ecke des Dschungels reichen.
Inmitten dieser unwirtlichen Landschaft, ständig beobachtet und untersucht, hört er nie auf, seinem vitalen Konzert Leben einzuhauchen. Er weiß, dass, ob er nun in die Wasserfälle geworfen wird oder ob es der Beginn seines wahren "MISSION«.
Die Missionen waren Orte, an denen die Jesuiten, geleitet von ihrem Motto (Lieben und Dienen), ihr ganzes Wesen in den Dienst Gottes stellten. Pater Gabriel leitet die Mission „San Carlos“, wo verschiedene Kulturen koexistieren und Wissen auf der Grundlage der Gemeinschaft und Jesu ausgetauscht wird. Hauptmann Rodrigo de Mendoza – ein Soldat, der indigene Völker gefangen genommen hat und eine dunkle und zerstörerische Vergangenheit hat – kommt in dieser Mission an einem abgelegenen Ort voller unbeschreiblicher Schönheit an, auf der Suche nach einem neuen Leben, das ihn von seiner Vergangenheit erlösen und ihm vollkommene Erfüllung geben soll.
Diese beiden Abenteurer werden auf der Grundlage ihrer unterschiedlichen Perspektiven für das kämpfen, woran sie glauben. Der eine mit der Bibel und dem Glauben. Der andere mit Wahrheit und Stärke.
Von der Zeit an, als Christoph Kolumbus von Puerto de Palos nach La Gomera aufbrach, um den 28. Breitengrad zu erreichen und sich von den Passatwinden, die einen in die Neue Welt treiben, tragen zu lassen, bis zum Jahr 1750 wurden Spanien und Portugal durch den Vertrag von Tordesillas regiert. Ab diesem Jahr regelte ein neues Abkommen, der Vertrag von Madrid, die territoriale Aufteilung neu – ein Wendepunkt im Leben und Ausgang einiger Missionen.
Dieser neue Kontinent brachte Reichtümer aller Art mit sich. Es genügt, nur über die kulinarischen Erlebnisse zu sprechen, die wir ohne Kartoffeln, Tomaten, Mais, Schokolade, Tabak usw. hätten. Aber da das Thema dieses Blogs Kaffee ist: Was wären Brasilien, Kolumbien, Jamaika, Costa Rica usw. ohne Kaffee? Es würde nicht ausreichen, darüber zu sprechen, was die Kaffeekultur für jedes dieser Länder bedeutet. Es scheint, als hätten diese Länder jahrhundertelang darauf gewartet, dass diese Samen ankommen und ihr Bestes geben.
Wer brachte die Kaffeepflanzen nach Amerika? Die Geschichte des Kaffees zeigt, wie Missionare und Soldaten, die zwischen 1720 und 1800 den Atlantik überquerten, dieses Produkt in ihre verschiedenen Regionen (Guatemala, Mexiko, Venezuela, Kolumbien usw.) einführten und es so in ihre kulturelle DNA einprägten. Kolumbien und Kaffee sind so eng miteinander verbunden, dass sie nicht nur in Bezug auf Qualität (100% Arabica), sondern auch in Bezug auf Quantität eine weltweite Referenz darstellen.
Man sagt, dass beim Entdecken bestimmter Aromen Erinnerungen aus der Vergangenheit, die man nur in der Erinnerung erlebt hat, im Gedächtnis wachgerufen werden. Daher trinke ich persönlich eher guatemaltekischen Kaffee, der mich nicht nur wegen seiner Qualität anzieht, sondern auch wegen allem, was mich meiner Meinung nach mit diesen lateinamerikanischen Ländern verbindet.
-Trink keinen Kaffee, träume Kaffee-