Dieses Jahr sind wir sehr zufrieden mit der Qualität unserer äthiopischen Kaffees, insbesondere mit dem Guji-Kaffee aus der Region Oromia. Sein Aroma ist süß und zitronig, mit blumigen Noten von Karamell und Bergamotte. Sein…
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Verkostungsproben aus Kenia
Wir möchten Ihnen exzellenten Kaffee aus dieser Region anbieten und haben nun endlich vier Proben von sehr guter Qualität erhalten. Kenia gilt bei vielen Feinschmeckern als eines der besten Herkunftsländer. Viele Faktoren spielen dabei eine Rolle...
San Agustín in Pontevedra, SCAE 2017
Vor ein paar Tagen waren wir bei der SCAE Nationalmeisterschaft, die dieses Jahr in Pontevedra stattfand. Wir sind den Organisatoren sehr dankbar, dass sie uns einen Raum mit einer Slayer-Kaffeemaschine und Compak-Mühlen zur Verfügung gestellt haben. Für diese Veranstaltung…
Mischung 1984
Der Radsport hat die unglaubliche Fähigkeit, sportliche Leistungen in weltweite Geschichten zu verwandeln, und die Tour de France 1984 ist unbestritten einer der Meilensteine der Radsportgeschichte. Die Rivalität zwischen den beiden wuchs weiter …
Sidamo Q
Herzlichen Glückwunsch zu Quality Q! Wir haben nun Sidamo Q, bereit zum Rösten. Weil er im Ursprungsland des Kaffees angebaut wird, weil, wie sie behaupten, sein genetisches Erbe über die Jahrhunderte erhalten geblieben ist und weil Äthiopien...
Neue äthiopische Kaffees
Neue Kaffeesorten aus Äthiopien Wir freuen uns auf neue Kaffeesorten aus Äthiopien und einige köstliche Mikro-Chargen, die wir in diesen Tagen ebenfalls verkosten durften. Äthiopien ist die Geburtsstätte des Kaffees; in den Wäldern der Region Kaffa…
