Hvad er det rigtige vand til at lave kaffe med? Hvilket vand bruger du? På det seneste har jeg stået over for en masse kaffeovertro eller -trosforestillinger af en eller anden art og vandrelaterede problemer i…
Etiket: risteri
"Ude af kontrol" – eller kafferisterens desperation
Vi ved alle, at når man først har prøvet specialkaffe, der er lavet korrekt, er det umuligt at vende tilbage til at drikke kommerciel kaffe på samme måde, som man gjorde før. Man træder ind i en ny verden af forskellige varianter og oprindelser, og denne verden er…
