Hvis du kan lide simple ting og praksis, så vil du elske AeroPressDenne bærbare, lette kaffemaskine skiller sig ud med sit tryk og korte bryggetid. Den blev opfundet af den samme mand, der skabte Aerobie (de frisbee-lignende legetøj, man kan kaste over lange afstande).
AeroPress er perfekt til at lave kun én kop kaffe ad gangen. Vi elsker den, fordi den er nem at tage med overalt og nem at bruge, så du ikke bliver fristet til at kaste den op ad en væg. Tag den med på campingtur eller andre steder.
Denne guide Det vil hjælpe dig med at lave en 200 grams kop med den klassiske AeroPress og en 170 grams kop med AeroPress Go
Det anbefalede forhold mellem kaffe og vand er 1:15, hvilket betyder 15 gram kaffe til 225 gram vand. Kaffen skal være groftmalet, ligesom groft salt.
TRIN 1 – FORBEREDELSE
Vi bruger den omvendte metode, så start med at placere stemplet i kammeret lige under det højeste talmærke*. Vend enheden på hovedet, og placer den på vægten med kammersiden opad.
- *Aeropress ClassicNummer 4
- Aeropress Go: Nummer 3
Vej kaffen til din opskrift.* Fyld kedlen og varm vandet op.
- *Aeropress Classic: 15 gram
- Aeropress Go: 12 gram
TRIN 2 – JORD OG VÆGT
Mal kaffen, ligesom groft salt. Vej den passende mængde* formalet kaffe i Aeropressen og tarer den. skalaerBank forsigtigt på kaffebunden for at jævne den.
- *Aeropress Classic: 15 gram
- Aeropress Go: 12 gram
TRIN 3 – FORBEREDELSE
Fjern kedlen umiddelbart efter kogning, og lad vandet bundfælde sig. Start timeren, og hæld nok vand i til at mætte kaffelejet.
- Aeropress Classic: 30 gram
- Aeropress Go: 24 gram
Brug den medfølgende padle eller bryggeske til forsigtigt at banke kaffegrumsen, indtil den er mættet. Lad den blomstre eller udvide sig i 30 sekunder.
Efter 30 sekunder tilsættes vand i små cirkler, indtil skalaen viser den endelige mængde. Suspensionen skal fylde næsten hele kammeret.
- Aeropress Classic: 225 gram
- Aeropress Go: 180 gram
Fjern vægtenheden.
TRIN 4 – SKYL OG RØR
Mens du brygger kaffe, skal du placere et filter i filterlåget og skylle det med varmt vand fra kedlen. Dette vil hjælpe med at forsegle låget og fjerne enhver papiragtig smag, som filteret måtte afgive.
Når din timer når 2:30, rør kraftigt 10 gange.
TRIN 5 – DREJ OG TRYK
Arbejd hurtigt: Skru filterhætten og filteret på kammeret. Placer forsigtigt din kop på den omvendte AeroPress.
Vend Aeropressen og kruset om samtidig, indtil kruset hviler på bordet med Aeropressen ovenpå.
Hæld vandet ned i koppen. Det tager cirka 30 sekunder at brygge, og den endelige bryggetid skal være cirka 3 minutter.
TRIN 6 – SERVER OG NYD!
Fjern AeroPressen, og nyd den!
Vi kan godt lide at gøre det i den samme kop, som du drikker af - det sparer tid og kopper.
