Beskrivelse
Mazzer Kold S ELECTRONIC: Den højtydende, præcise kaffekværn til travle caféer og barer
Den er bygget med 71 mm koniske slibekværne og en 900-watt motor, der roterer med 420 omdr./min. Den er velegnet til travle caféer, der stiller høje krav til deres udstyr.
Mazzer Kold Electronic giver baristaen mulighed for at programmere en specifik kværningstid for både et enkelt og et dobbelt shot ved hjælp af berøringspanelet oven på doseringskammeret. Det grafiske display på panelet viser den valgte shottid og holder desuden styr på det samlede antal malede shots. De programmerbare enkelt-, dobbelt- og tredobbelte knapper kan indstilles i intervaller på 0,05 sekunder. Den kværner direkte ned i dit portafilter for minimalt spild.
Den nye KOLD S er bygget med et moderne, elegant og fremsynet design. Kold S formidler banebrydende teknologi og premiumkvalitet. Udover forbedret ydeevne med hensyn til konsistens og holdbarhed (reduceret fra 52%) er Kold S kendetegnet ved den særlige opmærksomhed, den lægger på kaffebønnernes temperatur. Kaffen er beskyttet mod varmepåvirkning, selv under længere kværningstider, takket være en specielt designet mekanisk konstruktion og et dobbelt kølesystem.
Mazzer Kold ligger over Robur i serien og er blandt de største og mest kapable maskiner, de laver. Den er udelukkende beregnet til tung kommerciel brug. Den har en fremragende malehastighed (gennemsnit for espresso 1,4 s/7 g) med lave omdrejninger (420 o/min – 50 Hz) og en blot-drevet transmission, der holder motorvarmen væk fra malekammeret.
Mazzer-kværne er særligt velegnede til travle kaffebarer takket være deres utrolige pålidelighed og brancheførende holdbarhed. Kolds slanke og iøjnefaldende design sikrer, at den vil indtage en æresplads i din kaffebar eller café uden at se industriel eller utiltrækkende ud. Tværtimod er den en skønhed og beundring.
Den højpræcisionsknap med omdrejningstæller opretholder nemt den anvendte kværningsgrad og muliggør mikrometrisk justering af kværningsgraden.
De massive 71 mm koniske slibeskiver er lavet af svensk hærdet stål og betragtes i branchen som de bedste på markedet, hvilket betyder, at de er mere holdbare end mange af deres konkurrenter. Det innovative design betyder, at de er meget nemme at kalibrere og endnu nemmere at rengøre, hvis du har brug for at få adgang til selve kværnene.
Mazzer Kold-kaffekværnen vejer omkring 30 kilogram og er så veldesignet, at du kan forvente, at den holder længe. Den attraktive finish og det elegante design sikrer, at den ser godt ud, uanset hvor du vælger at opbevare den, og at den viser sig at være en investering, du kan være stolt af.
HVAD ER FORSKELLIGT VED MAZZER KOLD?
Mazzer har brugt årevis på at udvikle et system, der gør det muligt at male kaffe uden at varmen beskadiger det færdige produkt. I Mazzer Kold er motoren og kværnkammeret adskilt, hvilket har den ekstra fordel, at det gør det nemmere at skifte blade. Der er kun tre skruer til kværnkammeret, hvilket gør rengøringen endnu nemmere.
Denne model har også en remtrukket transmission og et smart elektronisk ventilationssystem, som hjælper med at holde varmen på et absolut minimum.
