Me gustaría hablar aquí, o empezar a hablar aquí, es mejor, vamos a ponerlo así – empezar a hablar sobre lo que ha estado en mi cabeza por estas últimas semanas. Compartir con ustedes e iniciar una conversación. No será sobre…
Etiqueta: baristas
«Malos Consejos»: Cata
Cuando era niña, uno de mis libros favoritos era el libro «Malos Consejos», básicamente una psicología inversa para niños :), donde el autor daba ideas de cómo hacer las cosas más locas que molestarían más a tus padres: por ejemplo,…
Y ahora en serio … ¿acaso llegamos a evaluar el sabor del café?
Processed with VSCO with f1 preset Cuando yo entré en el mundo del café, y no lo diría el mundo del café de especialidad, porque era, como lo veo ahora, el café de baja calidad – cuando yo entré, no…
«One, Two, Three, Fight!» o pensamientos sobre la competencia de baristas
Estoy en peligro de hacer que esta publicación parezca un poco prejuiciosa – y por eso voy a ser muy cuidadosa escribiéndolo. Pero quiero escribirlo porque este es el tema que realmente me emociona. Lo siento «vivo», polémico, y sólo esto…
