Beschrijving
MAZZER ZM: De nauwkeurige digitale koffiemolen voor een ongeëvenaarde koffie-ervaring.
De maalinstellingen kunnen elektronisch worden aangepast in microneenheden, waardoor de maalinstellingen begrijpelijk, nauwkeurig en herhaalbaar zijn.
Dankzij de True Zero elektronische kalibratie zijn de ZM-maalinstellingen voor alle molens en koffiesoorten identiek.
ZM heeft een zeer lage koffieretentie, minder dan 0,45 g.
Met ZM kunnen barista's maximaal 20 maalinstellingen vastleggen, met een eigen naam voor elke instelling.
De ZM is zeer eenvoudig schoon te maken dankzij het digitale display dat opzij kan worden geklapt. Hierdoor heeft u eenvoudig toegang tot de maalruimte, zodat u de maalschijven kunt schoonmaken en vervangen.
ZM houdt de koffiedik koeler, waardoor de smaak en smaakcomponenten behouden blijven dankzij een dubbel ventilatiesysteem met elektronische regeling en een laag toerental (900 tpm bij 50 Hz, 1050 tpm bij 60 Hz).
De ZM is voorzien van platte bramen die speciaal zijn ontworpen en getest om zowel espresso te malen met de 151B (vervangingsonderdeel) als filterkoffie met de 151F (fabrieksmatig geïnstalleerd) of 151G (vervangingsonderdeel).
ZM is een WCE-gekwalificeerde koffiemolen:
De ZM digitale molen heeft het testprotocol van World Coffee Events (WCE) in 2017 doorstaan.
