Formalet kaffe fra specialitet San Agustín tilbyder en bekvem løsning for kaffeelskere, der ønsker at nyde en god kop kaffe uden at have brug for en kværn derhjemme. Hvis du vil købe specialmalet kaffe, er San Agustín det ideelle valg for at garantere kvalitet og bekvemmelighed. Selvom vi ved, at det at male kaffe lige før brygning er den bedste måde at bevare dens friskhed og alle dens nuancer på, stræber vi hos San Agustín efter at tilbyde den højeste kvalitet i vores malede kaffeudvalg også til dem, der ønsker at købe specialmalet kaffe med den bedste smagsprofil. Nedenfor vil vi udforske fordelene, bekvemmeligheden og hvordan du vælger den bedste specialmalede kaffe til dig.
Skal du vælge specialmalet kaffe?
Den eneste grund til at vælge specialmalet kaffe er, hvis du ikke har en kværn derhjemme og foretrækker bekvemmeligheden ved at købe online. Selvom friskheden falder hurtigere, når den er formalet, sørger vi hos San Agustín for at male kaffen på bestilling, så den ankommer så frisk som muligt til dit hjem. Dette sikrer, at køb af specialmalet kaffe er en bekvem og høj kvalitetsoplevelse. Vi forstår, at kværning fremskynder oxidationsprocessen og tabet af aromaer, men vi er forpligtet til at levere den bedst mulige smagsprofil med hver ordre.
Hvordan holder man specialmalet kaffe frisk?
Hvis du vil have, at din malede kaffe holder sig friskere længere, er der et par tricks, der kan hjælpe dig med at få mest muligt ud af den:
- Hold det godtOpbevar din kaffe i en lufttæt beholder på et køligt, tørt sted, væk fra sollys og varme. Dette forhindrer luften i at oxidere den og miste de smagsoplevelser, du elsker.
- Køb lidt, køb friskOverdriv det ikke. Det er bedre at købe små mængder, som du kan forbruge inden for et par uger. På den måde kan du sikre dig, at hver kop smager godt.
- Slibning på forespørgselVi kværner kaffen lige inden vi sender den til dig. På denne måde kommer den bedst muligt frem, i modsætning til den færdigmalede kaffe, der har stået i supermarkedet i månedsvis.
Formalet kaffe til forskellige tilberedningsmetoder
Vi ved, at alle har deres egen foretrukne måde at tilberede kaffe på, så vi giver dig muligheder for kværning baseret på den metode, du bruger:
- KaffebønnerHvis du har din egen kværn, er dette den bedste mulighed for at bevare friskheden.
- Espresso GroundFinmalet, ideel til espressomaskiner.
- Jordbund til italiensk MokaMellemfin malingsgrad, perfekt til Moka-kanden.
- Jord til AeroPressJusteret for hurtig og jævn udsugning.
- Stempelbund (French Press)Grovkværning for langsom og fuldstændig ekstraktion.
- Filterjord (V60, Chemex osv.): Medium malingsgrad til de tilberedninger, hvor vandet passerer roligt gennem kaffen.
Og hvis du ikke kan se din metode på listen, så skriv blot en note til os på din ordre, så justerer vi malingsgraden for dig. Vi ønsker, at hver kop skal være præcis, som du kan lide den.
- Medium slibningIdeel til filterkaffemaskiner, såsom V60, eller til italiensk Moka, hvor vandet passerer gennem kaffen med en moderat hastighed og udvinder den bedste smag.
- FinslibningTil hurtigere brygningsmetoder, såsom espressomaskiner til hjemmet, hvor vandtrykket skal strømme gennem kaffen på få sekunder.
Hvis du ikke kan se din specifikke bryggemetode i vores muligheder (f.eks. Aeropress eller en anden), kan du tilføje en note til din ordre, så justerer vi malingsgraden for dig. Ved at tilbyde disse muligheder sikrer vi, at uanset hvilken metode du bruger, males kaffen præcist for at få det bedste ud af hver bønne.
Balancen mellem friskhed og komfort
Vi ved, at kaffe mister sin friskhed, når du først har malet den. Det er uundgåeligt: kontakt med luft oxiderer den, og de olier, der giver den så meget smag, går tabt. Men lad os være ærlige, ikke alle har en kværn derhjemme eller ønsker at male bønner hver morgen. Det er her, formalet kaffe kommer ind i billedet: det er praktisk, hurtigt, og hvis du gør det rigtigt, er den stadig meget god. Du kan vælge, om du vil have hele bønner eller formalet, og om du foretrækker, at vi maler den lige inden du sender den til dig, så den er så frisk som muligt. Vi tilpasser os din tilberedningsmetode: espresso, French press, Moka-kande, hvad som helst. Vi ønsker, at hver kop skal være noget særligt, uden besværet.
