Trofast og forført af din månedlige date med biograf og kaffe, inviterer jeg dig i dag til at fordybe dig i en af de mest unikke og dybsindige film i sit årti, hvis perspektiv ikke har efterladt nogen ligegyldig.
Filmet i 1975 handler Gøgereden om et psykiatrisk center, hvor sindet ikke behandles, men snarere fremmedgøres, hvilket fører til disciplinær og undertrykkende adfærd. Et psykiatrisk center, hvor tortur og mord udføres i de levende (ved lobotomi) i videnskabens navn. Et psykiatrisk center designet til at helbrede og behandle psykiske sygdomme, de ikke forstår, og som har tendens til at forværre.
Filmen triumferer (Oscars for bedste film, instruktør, hovedrolle, hovedrolle og manuskript) takket være dens tilgang, der kombinerer kritikerros med komedie. De perfekt valgte karakterer løfter hele filmen til n'te grad. Jack Nicholson spiller McMurphy perfekt, og sygeplejerske Ratched giver sin karakter en uovertruffen dybde.
McMurphy ankommer til hospitalet fra et fængsel i et forsøg på at undgå det tvangsarbejde, han er udsat for. Han bliver kategoriseret som en ballademager – de siger, han er en slagsmålsmand og bedriver for meget utugt – men det lykkes dem ikke at få ham ind i det etablerede system. Tværtimod indgyder han gradvist i hver af sine medfanger en terapi med en livsglæde, som ingen læge har været i stand til at indgyde, fordi de i virkeligheden lever komfortabelt i et system, hvor de føler sig godt tilpas.
Scenerne, hvor han spiller basketball med sine holdkammerater mod ambulanceredderne, eller hvor han fortæller en baseballkamp, der ville have selv de mest uindviede i sporten, viser dem alle, at han er i live, og at livet skal leves med STORE BOGSTAVER. McMurphy gør hvert øjeblik unikt og levende: han røver en skolebus, tager de indsatte med på fisketur eller kan kurere Billys stammen ved at vise ham en god tid med en kvinde. Men hvis nogen repræsenterer "Boogie Man", er det høvdingen. I virkeligheden fortælles historien i Ken Kesys roman fra indianerhøvdingens synspunkt, og dermed kan vi se ham give historien sand mening.
For at fremhæve én scene vil jeg pege på den, hvor den indianske høvding, efter at have gemt sig i en fiktiv døvhed for at beskytte sig mod en verden, han ikke ønsker at forlade, beslutter sig for at tale med McMurphy. Den forvirrede McMurphy siger: "Du narrede dem, du narrede dem, du narrede dem, for pokker."
Vi lever i et samfund, hvor bedrag er målestokken for alle ting. Mad er ikke mad, politik korrumperer alt, uddannelse er drevet af interesser…
Noget lignende skete i kaffeindustrien. Da kaffe var mangelvare i efterkrigstiden, fik folk en blanding af kaffe og cikorie for at forhindre folk i at drømme om smagen og aromaen.
Torrefacto (ristning) kan opstå, da cubanske minearbejdere pakkede kaffebønner ind i sukker for at forbedre deres holdbarhed. Fra da af besluttede nogle at riste kaffe med sukker, hvilket slørede og forfalskede produktet, primært for at dække over og skjule kaffe af dårlig kvalitet. Med tiden blev denne proces populær visse steder, og folk vænnede sig til dens farve og smag og troede endda, at den var god.
Koffeinfri kaffe kræver en kemisk proces for at fjerne koffeinet, så bedraget er endnu større. Hvad angår den instantkaffe, der er blevet markedsført så bredt, siden Satori Kato banede vejen for den, søger den ikke god kaffe, men snarere en række forskellige egenskaber: at nå ud til flere brugere, hurtig tilberedning, holdbarhed, lavere vægt eller en mindre omstændelig tilberedning, selvfølgelig uden at vide, hvilken type kaffe der er indeni.
Hvis du er på denne side, er det fordi du elsker gode film og den bedste kaffe. Så spring sukker og saccharin over – en god ristet og brygget kaffebønne har sødme – læg koffeinfri, ristet kaffe og instantkaffe bag dig, og omfavn den nye bølge af kaffe. Vend tilbage til den ægte vare! Vend tilbage til livet!